Nav nekas labāks par pilnīgi jaunas lietas iegādi. Tā ir sajūta, kad mēnešiem ilgi gaidi, kad beidzot varēsi nopirkt to, ko tik ilgi vēlējies, vai kad mēnešiem ilgi gaidi ilgi gaidītās lietas izpārdošanu. Kad lieta ir tavā rīcībā, labākais, ko vari darīt, ir rūpēties par to, saudzīgi izmantot un pagarināt tās kalpošanas laiku.
Saturs
Pieaugušā vecumā šī sajūta pārsniedz gadžetu, videospēļu un viedtālruņu robežas. Mēs to attiecinām arī uz sadzīves priekšmetiem, piemēram, veļas mašīnu, televizoru vai ikdienišķākām lietām, piemēram, katliem. Tieši tā, uz virtuves piederumiem, kas prasa rūpīgāku kopšanu nekā vienkārši mazgāšana pirms lietošanas, un tieši to nozīmē “izārstēt”.
Kāpēc man jāizkarsē jaunas pannas
Kad mēs runājam par pannas izkarsēšanu, mēs domājam procesu, kurā uz tās virsmas tiek izveidots aizsargslānis . Šis slānis novērš pārtikas piedegšanu, uzlabo siltuma sadali un pagarinā trauku kalpošanas laiku, saskaņā ar Promart datiem.
Pēc Averas teiktā, tas ir svarīgi ne tikai jūsu virtuves efektivitātes uzlabošanai, bet arī kopējās lietošanas pieredzes uzlabošanai. Starp šāda pieejuma priekšrocībām ir pārtikas piedegšanas novēršana, jo tiek izveidota dabiska pretpiedeguma virsma, kas samazina nepieciešamību pēc liela eļļas daudzuma. Un jā, tas ir piemērots arī teflona pārklājuma pannām.
Tas arī veicina labāku siltuma sadali, novēršot piedegšanu. Tas arī pagarinā jūsu pannu kalpošanas laiku, aizsargājot virsmu no rūsas un nodiluma, īpaši čuguna vai oglekļa tērauda pannām. Visbeidzot, tas pastiprina ēdienu garšu, lai gan tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik labi jūs sajūtat garšu.
Ja panna nav pareizi izkarsēta, pastāv rūsas veidošanās risks. Tas ne tikai sabojā pannas izskatu, bet arī apdraud tās drošību un ilgmūžību. Turklāt virsma kļūst lipīga, jo neveidojas dabiskais pretlīmes pārklājums, kas izraisa pārtikas piedegšanu un apgrūtina ēdiena gatavošanu. Visbeidzot, visnepatīkamākais ir paātrināta nolietošanās, jo neizkarsēta pannas ātrāk nolietojas tieša kontakta ar mitrumu un siltumu dēļ, kas ievērojami samazina tās kalpošanas laiku.
Kā pareizi izkarsēt pannu
Pirms ievērot šīs vispārīgās instrukcijas, jāzina, ka uz vairuma zīmolu etiķetēm ir norādītas detalizētas instrukcijas katram modelim. Ja kāda iemesla dēļ jūsu ierīcei šādas instrukcijas nav, rīkojieties šādi.
- Rūpīga tīrīšana pirmo reizi : pirms pannas izkarsēšanas ir ļoti svarīgi to rūpīgi notīrīt no jebkādiem ražošanas procesā palikušiem atliekiem. Izmantojiet karstu ziepjūdeni un obligāti rūpīgi nosusiniet pannu, lai novērstu rūsas veidošanos.
- Izmantojiet pareizo eļļu: eļļas veids, ko izmanto pannas izkausēšanai, ir ļoti svarīgs. Šim procesam ideāli piemērotas eļļas ar augstu dūmu temperatūru, piemēram, linsēklu, saulespuķu vai kukurūzas eļļa.
- Uzklājiet plānu eļļas slāni : pēc tam, kad esat iztīrījis un izžāvējis pannu, uzklājiet ļoti plānu eļļas slāni uz visas tās virsmas, ieskaitot malas un dibenu. Slānim jābūt tik plānam, ka tas ir tikko pamanāms. Ieteicams eļļu izlīdzināt ar salveti.
- Uzsildiet pannu: ieslēdziet vidēju uguni, ļaujiet plītai uzsildīties apmēram 10 minūtes, līdz redzēsiet, ka eļļa sāk izdalīt nelielu tvaiku un dūmus.
- Ļaujiet atdzist un atkārtojiet: pēc stundas izslēdziet plīti un ļaujiet pannai atdzist. Šo procesu var atkārtot vairākas reizes, lai uzlabotu apdedzināšanu.
- Lietošanas sākums : Tagad varam sākt lietot pannu.
