Pērkot persikus vai citus augļus, daudzi cilvēki jautā, kāds ir visefektīvākais veids, kā noņemt jebkādus iespējamos atliekus no to virsmas, vai tie būtu pesticīdi vai mikroorganismi, kas var ietekmēt veselību.
Saturs
Lai gan no pirmā acu uzmetiena augļi var šķist tīri, pareizs mazgāšanas process ir atslēga uz to pilnīgu drošību lietošanai . Zinot, kā to darīt pareizi, jūs varēsiet baudīt svaigus persikus un izvairīties no riska inficēties ar slēptiem piesārņotājiem.
Kā pareizi mazgāt persikus, lai noņemtu pārtikas atliekas un baktērijas
Augļus, piemēram, persikus, jāmazgā rūpīgi, ievērojot ieteikumus, kas balstīti uz zinātniskiem pētījumiem un atbildīgu lauksaimniecības praksi.
Saskaņā ar oficiālajām pārtikas mazgāšanas vadlīnijām, ko publicējis Nacionālais pārtikas un lauksaimniecības institūts (NIFA), augļi jāmazgā zem tekoša ūdens, lai noņemtu netīrumus un ķīmisko vielu atliekas.
Svarīgi izvairīties no ziepju vai mazgāšanas līdzekļu lietošanas, jo tie var atstāt toksiskus savienojumus, kas nav piemēroti lietošanai.
Lai pareizi nomazgātu persiku, ieteicams vispirms katru persiku turēt zem krāna strūklas vismaz 20–30 sekundes, uzmanīgi berzējot ar rokām, lai noņemtu visus atliekus, kas pielipuši pie mizas.
Šāds tiešs kontakts palīdz noņemt gan daļiņas, gan jebkādas baktērijas, kas atrodas uz virsmas. Pēc tam augļus rūpīgi nosusiniet ar tīriem papīra dvieļiem, izvairoties no atkārtoti lietojamām lupatām vai sūkļiem, kas var pārnest mikroorganismus.
Šo metodi ieteicams izmantot arī citiem augļiem ar maigu miziņu, piemēram, plūmēm, kurām ir līdzīgas īpašības un kuras prasa līdzīgu kopšanu, lai izvairītos no veselības riskiem.
Tāpēc ir svarīgi pareizi mazgāt persikus, lai izvairītos no pārtikas riskiem.
Persiku tīrīšana ne tikai uzlabo to izskatu, bet arī ir nepieciešama, lai samazinātu piesārņojošo vielu daudzumu, kas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta problēmas vai saindēšanos.
Bieži sastopamās baktērijas, kas atrodamas svaigos augļos, ir salmonella un Escherichia coli — patogēnas mikroorganismu sugas, kas ārkārtējos gadījumos var būt ļoti bīstamas, īpaši jutīgiem cilvēkiem, piemēram, bērniem, veciem cilvēkiem un cilvēkiem ar vāju imūnsistēmu.
Turklāt pesticīdi, ko izmanto lauksaimniecībā, pat ja to lietošana ir regulēta, var atstāt pēdas uz persiku virsmas, kas, ja netiek pienācīgi noņemtas, laika gaitā var uzkrāties organismā. Tāpēc vienkārša un efektīva mazgāšanas procedūra ir svarīgs profilakses pasākums ikvienam patērētājam.
Šī vienkāršā procedūra, ko apstiprinājušas oficiālās organizācijas, ir pamata, bet nepieciešams solis, kas garantē, ka augļi ne tikai izskatās apetīti, bet arī ir patiesi droši un veselīgi visai ģimenei.
Higiēnas noteikumu ievērošana, rīkojoties ar svaigiem augļiem, neprasa lielas pūles, bet ievērojami ietekmē veselību. Vienkārša darbība, piemēram, persiku rūpīga mazgāšana, var novērst slimības un veicināt drošāku uzturu.
